Castel di Pugna
Castelpugna

Toscano IGT Rosso
Super Tuscan

Indicazione Geografica Tipica


NOTE ORGANOLETTICHE

Rosso intenso, carico. Notevole complessità aromatica con note di speziatura e frutti di bosco; etereo, fitto ed avvolgente, con note di fruttato ben amalgamato con lievi sentori di legno. Morbido e suadente con struttura e tannicità importanti sul finale del retrogusto, dove lascia piacevolezza per lungo tempo.

 VITIGNO

Sangiovese 100 %

 VINIFICAZIONE

Tini di acciaio inox di piccola capacità, massimo 100 hl. Fermentazione a temperatura controllata con rimontaggi, follature e déléstage. Macerazione minimo 15 giorni.

 MATURAZIONE

12 mesi in barriques da 225 litri; minimo 6 mesi di maturazione in bottiglia.

 ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Primi piatti importanti, cinta senese, bistecca alla fiorentina, grigliate, formaggi stagionati ed arrosti misti.

PREZZO

Cartone da 6 BT 750 ml

€ 150,00

Il prezzo è comprensivo di spese di spedizione, Iva e imballo.

La Stagione

Microclima con forti escursioni termiche tra le ore diurne e notturne, sovente con temperature alte anche nel periodo della vendemmia. Ventilazione gentile e aria secca favoriscono un’ottima crescita e allontanano le malattie.

Tipo di suolo

 Medio impasto, tufaceo, argilloso e limoso.

Altitudine

300 mt. s.l.m